La plus grande partie de la documentation du CENAC a été transmise à la Bibliothèque de la Ville de La Chaux-de-Fonds
Sophie Bessis.
L'arme alimentaire.
Nouv. éd..
Paris : La Découverte,
1985.
286 p.
Collection Cahiers libres.
. CENAC cote : 327.1 BES. CENAC matières : AGRICULTURE / ALIMENTATION / COOPERATION INTERNATIONALE / GEOPOLITIQUE / PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT |

